המטחנה החדישה שגם שוקלת וגם מסתנכרנת Mahlkonig E80S Gbs

מטחנת מלקוניג השוקלת והמסתנכרנת E80S GBS (Grind By Sync) היא אחת המטחנות הטובות ביותר בשוק המטחנות - תוך 2.5 שניות בערך מנה כפולה. 

שימו לב! - מטחנה זו מבוקשת ביותר בכל העולם וזמן האספקה ארוך מאד, יכול להגיע ל-5 חודשים מרגע ההזמנה, תלוי במצב השוק. (החברה המייצרת מקבלת הזמנות לחצי שנה קדימה) 

המטחנה- E80S GBS (טחינה בסינכרון) משלבת מהירות טחינה מדהימה עם הטכנולוגיות פורצות הדרך של Mahlkönig. בנוסף לשקילה מבוקרת משקל, המטחנה "מדברת" עם מכונת הקפה ומכוונת את המרחק בין הסכינים ושומרת על טחינה אחידה ומדויקת כל פעם.

 ה-E80S GbS היא המהפכה הבאה בעולם טחינת האספרסו. זוהי מטחנת האספרסו הראשונה אי פעם, הכוללת טכנולוגיית טחינה לפי משקל ובנוסף מסתנכרנת עם מכונת האספרסו כדי להגיע למנה מדויקת ומבוקרת בזמן אמת. (Grind-by-Sync)
חברת מלקוניג היא החלוצה ביכולת לאפשר למשתמש להגדיר  את המרחק בין הסכינים ובכך לקבוע את עובי הטחינה בצורה מדוייקת ביותר.
המטחנה מתחברת למכונות מסוימות של לה מרזוקו ולדגמים מסוימים של סאן רמו

כל כך פשוט - לקחו את המכונה המתקדמת השוקלת GBW (Grind-by-Weight והוסיפו לה תוכנה ותקשורת (Sync System) למספר מכונות אספרסו כך שיצרו מערכת חכמה שמסנכרנת בין המטחנה למכונת האספרסו ומביאה לדיוק, עקביות ושליטה ברמה הגבוהה ביותר.

ניתן לשמור את ההגדרות האישיות של המשתמש בצורה קלה ביותר. המטחנה מזהה את הידית (Portafilter) באופן אוטומטי, ובאותו הרגע בוחר את הגדרת הטחינה המתאימה לידית ומתחיל את תהליך הטחינה. בדרך זו, הבריסטה מרוויח זמן יקר להכנה לכיוון ולשינוי. יתר על כן, היישום הקל מפחית את דרישות ההכשרה לצוות תוך מניעת טעויות.

המטחנה שאין לה מתחרים

להבנה עמוקה יותר ראו כתבה: המהפכה השקטה של עולם המטחנות - הסינכרון המושלם

ללא ספק הבחירה המושלמת, לבתי קפה שרמת הטחינה חשובה להם.